Connect with us

Sağlık

Şarküteri eserlerindeki tehlike!

Fransız sıhhat denetleme kuruluşları ve uzmanlar, işlenmiş etlerde kullanılan nitrat ile kolon kanseri ortasında bir bağ bulunduğunu doğruladı …

Yayınlandı:

-

Fransız sıhhat denetleme kuruluşları ve uzmanlar, işlenmiş etlerde kullanılan nitrat ile kolon kanseri ortasında bir bağ bulunduğunu doğruladı.

Sözcü’nün haberine nazaran, Fransız ulusal besin güvenliği kurumu Anses, yapılan incelemeler ve geçmişte yapılan araştırmaları inceleyerek bu sonuca vardıklarını duyurdu.

Birçok eserin raf ömrünü uzatmak için nitrat kullanılıyor 

Anses tarafından yapılan açıklamada, “Gıdalarda kullanılan nitrat tüketiminin azaltılmasını tavsiye ediyoruz” denildi. Birçok besin eserinde kullanılan nitrat, eserlerin raf ömrünü uzatmak ve tadını geliştirmek için bilhassa şarküteri eserlerinde kullanılıyor.

Fransa hükümetti bu yıl içinde nitrat çeşidi eserlerin kullanımının kısıtlanacağı bir hareket planı yapacaklarını duyurdu. Fransa Sıhhat Üst Kurumu ve Tarım Üst Kurumu’nın ortak açıklamasında, “Bu büsbütün gereksiz eserlerin kısıtlanmasını engelliyor. Kullanılan bu eserlerin tüketicinin sıhhatini düşünecek biçimde azaltılması gerekiyor” denildi.

2015 yılında Dünya Sıhhat Örgütü de misal bir araştırma yapmış ve sonuçlarını kamuoyu ile paylaşmıştı. Dünya Sıhhat Örgütü işlenmiş etlerde kanserojen bulunduğunu tespit etmişti.

Devamını Oku
Yorum Yap

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Özel Haber

Diyetisyen Desteği İle Sağlıklı Beslenmek Hayal Değil

Yayınlandı:

-

Sağlıklı ve dengeli bir diyet planı oluşturmak mı istiyorsunuz? Bu konuda sıklıkla internet sitelerini, blogları ve hatta youtube videolarını izlediniz ve başarılı olamadınız mı? Cevabınızın “evet” olduğunu duyar gibiyiz. Bu uygulamaların hiçbiri sizin için uygun olmayabilir. Çünkü başarılı bir diyetisyen gerekli analizleri yaparak size uygun bir diyet listesi hazırlayacaktır.

Bu sayede internette gereksiz sitelerde dolaşmanıza hiç gerek kalmayacaktır. Sizin metabolizma hızınıza ve günlük rutininize uygun bir diyet listesi hazırlanması son derece önemlidir.

Sağlıklı Kilo Vermek İçin Ne Yapmalı?

Kısa bir süre içerisinde hem sağlıklı hem de yorulmadan kilo vermenin birçok farklı yolu bulunmaktadır. Bu konuda size gerekli desteği bostancı diyetisyen hizmeti kısa süre içerisinde verecektir. Bu sayede hem hızlı bir şekilde kilo vermeye başlayacak hem de ayrıcalıklı hizmet ve seçeneklerden yararlanabileceksiniz.

Uzman Diyetisyen Hande Martin, sizi hem yüzyüze hem de online olarak diyetisyen hizmetine bekliyor. Şurası unutulmamalıdır ki, diyet yapmak sadece kilolardan kurtulmak değil, aynı zamanda sağlıklı yaşama bir adım atmaktır! Bu durumun bilincinde olarak siz de hemen şimdi sağlıklı yaşama bir adım atabilirsiniz.

Kilo Almanın Mantığını Anlayın

Uzman Diyetisyen Hande Martin, size kilo alamama, beslenme bozuklukları, kilo verme, gebelikte beslenme gibi konu başlıklarında detaylı bir şekilde hizmet sunmaktadır. Dilerseniz Küçükyalı diyetisyen adresine hemen ulaşarak kilo sorunlarınızı ortadan kaldırmaya başlayabilirsiniz.

Zaman kaybetmemek ve kendiniz için bir şeyler yapmak için hemen şimdi bir adım atabilirsiniz. Diyetisyen hizmeti nedir? İnsanların beslenme alışkanlıkları, sağlıklı kilo koruma ve kilo verme hedeflerinin belirlenmesi ve bu hedeflerin korunması konusunda yardımcı olan bir hizmettir. Aynı zamanda insanların enerji dengelerini düzenlerken, vücut kompozisyonunu da iyileştirmekle ilgili çalışmalar yapar. Aynı zamanda diyetisyen hizmeti hem kilo sorunlarını ortadan kaldırır hem de uzun vadede sorunlarla nasıl baş edebileceğinizi fark etmenizi amaçlar.

Pandemi sonrası daha fazla kişi tarafından tercih edilen online diyetisyen hizmetinden de Uzman Diyetisyen Hande Martin adresini ziyaret ederek destek almanız mümkün olmaktadır.

Devamını Oku

Özel Haber

Qripə qarşı faydalı olan qidalar

Yayınlandı:

-

Yazar:

Səhər yeməyi daxil olmaqla hər yeməkdə tərəvəz və meyvə istehlakına diqqət yetirilməli və gündə ən az 5 porsiya (400 qram) meyvə yeyilməlidir. İmmuniteti gücləndirən A və C vitamini kimi antioksidan vitaminlərlə zəngin olan yerkökü, brokoli, balqabaq, kələm, gül kələm, cəfəri kimi tərəvəzlərlə yanaşı, portağal, naringi, alma, qreypfrut kimi meyvələr qış aylarında yeyilməsi çox faydalıdır.

Qida dəyəri və qənaətcil olması baxımından bol və ucuz olduğu mövsümdə istehlak edilməsi daha münasibdir. Tərəvəz və meyvələri təzə yemək daha faydalıdır. Vitamin və mineralların çoxu tərəvəz və meyvələrin xarici yarpaqlarında, qabığında və ya sadəcə qabığının altında olduğu üçün yeməli olanların qabığı soyulmamalı, lazım gələrsə, mümkün qədər nazik şəkildə soyulmalıdır.

B və C vitaminləri kimi bəzi vitaminlər istiliklə asanlıqla çözüldüyü tərəvəzlər mümkün qədər tez və canlılığını qoruyacaq şəkildə bişirilməlidir. Tərəvəzlərin qaynar suyu heç vaxt tökülməməlidir, çünki suda həll olunan vitaminlərin əksəriyyətində (vitamin C, B2, fol turşusu və s.) itkilər olur.

Təzə sıxılmış meyvə şirələrinin də C vitamini ehtiyacını ödəməsi və maye qəbuluna töhfə verməsi baxımından içilə biləcəyini dietoloqlar qeyd edir. Meyvə şirələrinin saxlanması C vitamininin azalmasına səbəb olur. Meyvə və tərəvəzlərdən istifadə etməzdən əvvəl bol su içdiyinizə əmin olun. Lazım olduqda yuyucu fırçadan istifadə edilməli, lakin tərəvəz və meyvələri yuyarkən heç vaxt yuyucu vasitə və ya sabundan istifadə edilməməlidir. .Mümkünsə gündə 1 ovuc fındıq, qoz və s. yeyilməlidir. Yumurta ən yüksək protein keyfiyyətinə malik qidadır. Allergiya və ya xəstəlik səbəbiylə istehlak edilməməsi lazım olan hallar istisna olmaqla, gündə 1 yaxşı bişmiş yumurta istehlak etmək faydalıdır. Balıq çoxlu doymamış yağ turşularının (omeqa 3), kalsium, fosfor, selen və yod minerallarının və beyin funksiyalarının inkişafı üçün lazım olan E vitamininin yaxşı mənbəyidir və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu səbəblə mümkünsə həftədə 1-2 dəfə buxarda, qrildə və ya sobada bişirilərək istehlak edilməyə uyğundur. Xülasə, qidalar qida dəyərinə görə dörd qida qrupu altında qruplaşdırılır. Eyni qrupdakı qidalar bir-birini əvəz edir. Bunlar; süd qrupunda süd, qatıq, pendir, ət qrupunda ət, toyuq, balıq, yumurta, quru paxlalılar, yağlı toxumlar və s., taxıl qrupunda çörək, bulqur, makaron, düyü, qarğıdalı və s. tərəvəz və meyvələrlə. Bu qidaların hər gün kafi miqdarda istehlak edilməsi təmin edilməlidir.

Devamını Oku

Özel Haber

Profesör Doktor Mustafa Şan

Yayınlandı:

-

Profesör Doktor Mustafa ŞanMedline Adana Hastanesi’ nde sağlık hizmeti vermektedir. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde aldığı altı yıllık tıp eğitiminin ardından “tıp doktoru” olan Profesör Doktor Mustafa Şan, Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde uzmanlık eğitimini tamamlamıştır.

Tecrübe Alanı

  • Girişimsel Kardiyoloji
  • Hipertansiyon
  • Hiperlipidemi
  • Kolesterol ve sağlık
  • Koroner anjiyografi ve girişimsel kardiyoloji (Balon ve stentle damar açma işlemleri)
  • Kalp yetersizliği
  • Kalp kapak hastalıkları

İş Deneyimi

  • Özel Medline Adana Hastanesi (Halen)
  • Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı
  • Özel Çekirge Kalp ve Aritmi Hastanesi – Bursa
  • Özel An – Deva Hayat Kalp Hastanesi – Antalya

Bildiği Yabancı Diller

İngilizce

Üyelikler

  • Türk Kardiyoloji Derneği (TKD)
  • Türk Kardiyoloji Derneği Lipid Çalışma Grubu
  • Hipertansiyon Derneği
Devamını Oku

Öne Çıkan Haberler